Ресторан «Порт Стэнли» был основан в 2004 году в Екатеринбурге. Двери нашего ресторана широко открыты для всех любителей вкусной и здоровой пищи, которые могут отведать у нас блюда настоящей средиземноморской кухни.  В нашем ресторане  Ваше путешествие по средиземноморской кухне начинается от ворот Атлантики, а продолжается до последнего пункта завоеваний Александра Великого.  В ресторане «Порт Стэнли» тщательно отобраны секреты этой кухни и предлагаются на выбор посетителей.​​

С 2004 года в нашем ресторане побывало много знаменитых, звездных и просто публичных гостей, от городского и федерального до мирового масштаба. Но Вы не увидите фотографий на стенах «Порт Стэнли». Каждый гость для нас важен и наше главное кредо - не мешать гостю отдыхать - является фундаментальным принципом заведения. Нам гораздо ценнее та великолепная атмосфера, которая образовалась со дня открытия. Так что, если Вы придете в гости и случайно заметите знаменитость, скромно обедающую в тени летней веранды без отсутствия ажиотажа и фанфар - не удивляйтесь - ей просто здесь нравится.